Como escolher a cafeteira certa para sua casa e uma análise dos melhores modelos
Para os verdadeiros apreciadores de café, preparar uma bebida é um verdadeiro ritual, um rito sagrado que requer muito tempo e o ambiente certo. Cafeteiras e máquinas de café aceleram o processo, tornando-o simples e conveniente. O uso de aparelhos simplifica muito a vida dos amantes de uma bebida revigorante. Vamos ver como escolher uma cafeteira prática para sua casa para preparar o tipo de café que você deseja sem esforço extra.
Projeto, princípio de operação e critérios de seleção
Ao contrário das máquinas de café - grandes em tamanho e design complexo, as cafeteiras são miniaturas e mais fáceis de usar e manter. Várias características importantes de todos os tipos de cafeteiras:
- a maioria usa café pré-moído;
- os dispositivos são pequenos, fáceis de limpar;
- um conjunto limitado de receitas para cada modelo (para alguns - 1);
- modo de cozimento - semiautomático ou manual.
Essas propriedades oferecem preços baixos para cafeteiras, que são bastante acessíveis em sua maioria.
Para fazer uma escolha informada e obter algo que atenda às suas necessidades e gostos, você precisa se familiarizar com os tipos de cafeteiras produzidas.
imprensa francesa
A prensa francesa é o dispositivo mais simples que os verdadeiros apreciadores de café ignoram em casa, mas, na falta de algo melhor, estão prontos para usá-la em condições de campo.
O recipiente de vidro cilíndrico está equipado com um êmbolo com um elemento filtrante e uma tampa. Despeje o café moído, despeje água fervente sobre ele e cubra com uma tampa. Quando o êmbolo é abaixado, o sedimento permanece no fundo.
As vantagens da prensa incluem a independência da fonte de alimentação e a possibilidade de preparar infusões de ervas (incluindo chá). As desvantagens são óbvias - o sabor é apenas vagamente semelhante ao do café, a bebida esfria rapidamente.
Visita elétrica
Fazer café em uma torre elétrica não é muito diferente do método usual de preparo. Na saída - uma bebida clássica com espessamento. Os gourmets apreciarão como o sabor do café muda ligeiramente a cada gole.
O preparo é simples - café moído e temperos de sua escolha são despejados no recipiente, água de qualquer temperatura é despejada. Os elementos de aquecimento aquecem a água até a fervura.
Quem gosta de controlar o cozimento pode adquirir um modelo com desligamento não automático. Para quem faz café a caminho do trabalho, é melhor escolher um aparelho que desligue a energia elétrica na hora.
As vantagens indiscutíveis são o sabor próximo ao café turco comum, a ausência de consumíveis (filtros). Desvantagens - apenas um tipo de bebida.
Referência: em turcos elétricos você pode ferver água para chá ou café instantâneo, esses aparelhos duram muitos anos.
tipo de gêiser
As cafeteiras a vapor ou gêiser foram inventadas há mais de um século e não perderam sua relevância. O dispositivo e o princípio de funcionamento são simples:
- a água é aquecida no compartimento inferior;
- sob a forma de vapor, sobe para o compartimento do meio, onde é colocado o café moído;
- Passando pelo pó de café, o vapor fica saturado de sabor e se transforma em café no recipiente superior.
O dispositivo é simples, a qualidade da bebida é alta. Desvantagens - lavagem ou substituição do filtro, desmontagem e limpeza regulares de todo o aparelho, necessidade de controlar o processo de cozedura.
Nas cafeteiras geyser, uma certa porção da bebida é preparada; com a diminuição do volume, a qualidade do café diminui. O fabricante também regulamenta como o grão deve ser moído.
Tipo de queda
Modelos de gotejamento simples e acessíveis são adequados para escritórios e famílias numerosas. O princípio de obtenção de uma bebida é simples - a água penetra em uma camada de café moído em um pequeno riacho, fica saturada com sabor e pinga em um recipiente aquecido.
As vantagens dos modelos são um grande volume de bebida acabada, sem requisitos de moagem. Desvantagens - trabalham devagar, a porção é muito grande para uso doméstico, troca regular do elemento filtrante. A qualidade do café é ruim.
A baixa potência do aparelho permite uma baixa taxa de passagem de água pelo pó de café e um aumento no teor alcoólico da bebida acabada.
alfarroba
Os modelos de alfarroba em preço e complexidade estão próximos das máquinas de café. O café é derramado em um chifre especial e pressionado. O aquecedor transforma a água em vapor e passa-o sob alta pressão pela pastilha de café, para que as partículas de vapor fiquem saturadas de aroma e sabor.
Essas cafeteiras são complementadas por muitas funções adicionais - um moedor de café, um timer, uma saída para 2 xícaras, um sistema anti-gotejamento. Por esta razão, o dispositivo torna-se mais complexo, aumenta de tamanho e torna-se mais caro.
Vantagens - o processo de fermentação é simplificado e acelerado, o café é de alta qualidade, você pode fazer cappuccino, outras variedades, obter 1-2 xícaras de bebida.
A buzina de metal prolonga a vida útil do dispositivo.
Desvantagens - compra e substituição de consumíveis; na ausência de um moedor de café integrado, é necessária uma moagem especial. O café derramado deve ser socado.
Cápsula
Nos modelos de cápsulas, o café é colocado em recipientes especiais, que são adquiridos prontos. Para usá-los, você deve poder comprar essas cápsulas.
Essas cafeteiras são fáceis de usar, não requerem participação na preparação de uma bebida e na limpeza das peças do filtro. Desvantagens - o alto preço do aparelho e das cápsulas, alguns amantes do café têm dificuldade em encontrar cápsulas.
Combinado
Esses modelos combinam as funções das cafeteiras com filtro e das máquinas de café expresso. Devido a isso, é possível preparar a quantidade necessária de bebida da maneira selecionada. O moedor integrado mói o grão.
Você pode fazer Americano e expresso, usar café moído e em grão, adicionar leite e outros ingredientes. As desvantagens incluem a complexidade do design, devido a isso, a manutenção do dispositivo não é fácil e o preço é alto.
Revisão de fabricantes populares
As cafeteiras são produzidas pela maioria das empresas que produzem pequenos utensílios de cozinha. Vamos destacar as empresas mais confiáveis.
De'Longhi
A empresa italiana tornou-se famosa pela produção de cafeteiras e máquinas de café de qualidade. Os primeiros produtos De'Longhi foram lançados no início do século XX. Desde então, a empresa não parou de crescer, absorvendo pequenos produtores e aumentando a gama.
Krups
Uma marca alemã conhecida pelos amantes do café em todo o mundo. Produz produtos para a cozinha, eletrônicos de consumo. A qualidade alemã é complementada por um design elegante e facilidade de uso.
Bosch
Uma das mais antigas empresas alemãs, conhecida desde 1886. Produz grandes e pequenos aparelhos de ar condicionado para casa. As fábricas e centros de serviços da empresa estão localizados em muitos países.
Vitek
A líder do mercado russo de eletrodomésticos e eletrônicos é a VITEK, registrada em 70 países. Os produtos se distinguem por um nível de qualidade decente e um preço baixo; a maior parte do equipamento é alocada para faixas de orçamento e preço médio Plantas de montagem - na China.
Jura
Empresa suíça de renome mundial na produção de máquinas de café de alta qualidade. Escritórios de representação nos principais países do mundo. Jura foi a primeira a fabricar as mais recentes e populares máquinas de café expresso. Produzem aparelhos para fazer café para uso doméstico e classe profissional.
Saeco
Empresa italiana de produção de máquinas de café - máquinas de café, cafeteiras. É especializada na fabricação de eletrodomésticos.
siemens
A empresa produz principalmente grandes eletrodomésticos, a produção de telefones celulares, populares na Rússia, foi interrompida.Junta-se ao grupo de empresas Bosch.
NIVONA
Fabricante de cafeteiras, no mercado desde 2005. Os produtos estão na faixa de preço médio e alto. As fábricas da NIVONA produzem máquinas de café de outras marcas alemãs (incluindo a Bosch).
Como escolher o certo de acordo com o tipo de bebida preferida
A maioria das cafeteiras só consegue tornar certos tipos de café particularmente saborosos. Portanto, na hora de escolher, eles se guiam não só pelo preço e design, mas também pela capacidade do aparelho de preparar seu tipo de bebida preferida.
A prensa francesa é comprada por quem não liga para o que bebe - café ou chá, e não há requisitos especiais para o sabor da bebida. O essencial é rápido e gratuito, e a maioria das pessoas tem uma chaleira elétrica à mão para ferver água.
capuccino
Os modelos de alfarroba ou combinados ajudam a preparar o cappuccino, estão equipados com um cappuccino. A bebida sai de excelente qualidade, é preparada 1 ou 2 xícaras por vez, dependendo do modelo. Os modelos com moedor de café são mais caros, mas a necessidade de moer na consistência necessária é excluída.
americano
O popular Americano é dispensado por cafeteiras de gotejamento. Para manter o café quente, escolha um modelo com aquecimento de longa duração da cuba coletora. Quem não quer moer os grãos sozinho, deve ficar atento aos modelos com moedor de café.
Expresso
A maneira mais conveniente de preparar o café expresso é a máquina de café expresso. O processo leva de 1 a 2 minutos.
Café forte e rico
Os amantes do café mais forte preferem usar a cafeteira gêiser. A bebida é aromática e rica. Se você não quiser desmontar e lavar regularmente o aparelho, e a borra de café não causar nenhum protesto, compre um peru elétrico.
A diversidade
Os fabricantes estão constantemente complementando as cafeteiras de todos os tipos com novas opções, aumentando o número de tipos de bebidas produzidas. Os designs das cápsulas oferecem a maior liberdade criativa - você pode experimentar aditivos, métodos de cozimento e tempos.
Outros recursos de seleção
Alguns detalhes adicionais sobre a escolha de cafeteiras que facilitam o preparo de uma bebida e o funcionamento do aparelho:
- Os moedores integrados facilitam a preparação de uma bebida regular. Ao gastar o dinheiro em um modelo mais caro, você se livra da necessidade de moer e servir o café você mesmo.
- A potência da máquina determina a rapidez com que a bebida é preparada. O contato muito curto do grão moído com água ou vapor reduzirá a força do café. Escolha uma potência não superior a 800 watts se gostar de uma bebida mais forte.
- Se os membros da família não tomam café da manhã e almoçam juntos, uma cafeteira aquecida é uma boa escolha.
- Nas cafeteiras com filtro, a função anti-gotejamento, que protege contra vazamentos, não interfere.
- Filtros de metal, nylon ou ouro passam partículas finas, mas reduzem o custo de papéis de filtro descartáveis.
Se você não tem tempo e disposição para cuidar do aparelho, opte por uma cafeteira em cápsula. Esta opção é mais popular entre os homens.
Ranking dos melhores modelos
A classificação apresenta vários tipos de cafeteiras, especialmente procuradas pelos amantes das bebidas russas.
Bosch TKA 6001/6003
Prática cafeteira de filtro com copo de 1,44 litros. O volume da bebida é suficiente para uma família de 3 a 4 pessoas.Café moído é usado, não há desligamento automático e aquecedores de xícaras... O mínimo de funções determina o preço baixo - 1.500-2.500 rublos.
Krups KP 2201/2205/2208/2209 Dolce Gusto
O aparelho é voltado para quem aprecia uma bebida perfumada e não tem tempo para prepará-la. Modelo cápsula com capacidade de 1,5 quilowatts, não requer lavagem, limpeza dos filtros. O design é ótimo, prepara até 20 variedades de café. As cápsulas de reposição Dolce Gusto são vendidas em grandes supermercados, não há dificuldade em comprar.
Preço - de 9 mil rublos.
Delonghi EMK 9 Alicia
Modelo Geyser para os amantes de bebidas fortes. Desligamento automático, volume da tigela - 0,4 litros (3 xícaras), é usado café moído. O dispositivo é simples de usar, facilmente removível. O custo é de cerca de 7.000 rublos.
Regras de manutenção e operação
Como qualquer aparelho elétrico, uma cafeteira precisa de manutenção e manutenção. O não cumprimento das recomendações pode não prejudicar o aparelho, mas com certeza o sabor da bebida vai piorar.
Regras de operação:
- Leia as instruções de uso e cuidados do aparelho antes de usar.
- Água filtrada, fervida ou engarrafada é despejada no dispositivo.
- As borras de café são lavadas e removidas após a infusão.
- Limpe os elementos filtrantes após cada uso. Itens descartáveis são substituídos, metal, náilon, "ouro" são lavados e secos.
- O funil de café é lavado regularmente, as partículas residuais alteram o sabor do novo lote.
- Todas as partes do dispositivo são lavadas no tempo prescrito pelos regulamentos e secas.
- O dispositivo não utilizado é desconectado da rede.
A água de má qualidade altera o sabor da bebida e obstrui os elementos de aquecimento com depósitos de calcário. Filtros entupidos estragam o sabor e impedem que o café acabado se acumule no recipiente.
Importante: prepare o café de acordo com as receitas recomendadas nas instruções, não coloque outros ingredientes no dispensador de grãos moídos.
Uma grande variedade de cafeteiras não facilita para muitos, mas complica a escolha. Antes de comprar, você deve primeiro se familiarizar com as características e capacidades de cada tipo de dispositivo. Isso facilitará a escolha do modelo desejado. Uma cafeteira compacta preparará seu tipo de bebida favorita rapidamente e não ocupará muito espaço em uma cozinha pequena.