Como e em que recipientes é melhor armazenar cereais em casa, regras e condições

Muitas pessoas se perguntam como armazenar adequadamente os cereais. Para ter sucesso nessa questão e evitar a deterioração do produto, vale a pena considerar seu prazo de validade. Pode diferir dependendo do tipo de cereal. A escolha dos recipientes e o cumprimento das condições de armazenamento - condições de temperatura, parâmetros de umidade, iluminação não são insignificantes. Também é importante proteger o produto de insetos nocivos.

Como escolher o certo na loja

Antes de comprar, é importante estudar cuidadosamente o estado do cereal.Deve-se garantir que tenha sido armazenado no armazém em condições normais. Indicadores de umidade e aperto da embalagem não são insignificantes.Se houver manchas marrons, caroços ou insetos na embalagem, você deve recusar essa compra. Porém, só será possível identificar tais problemas se o cereal estiver em saquinho transparente.

Caso esteja acondicionado em embalagem de papel ou papelão, só será possível avaliar o frescor na data de lançamento do produto. É aconselhável escolher cereais com menos de 2 a 4 meses.

Métodos de tratamento para que os bugs não comecem

As pessoas frequentemente se deparam com uma situação em que pragas são introduzidas no cereal. Eles levam à deterioração do grão. Portanto, após a compra, é recomendado que o produto passe por um tratamento especial.

tela metálica

A exposição a altas temperaturas é uma boa maneira de matar pragas de insetos. Para fazer isso, basta queimar o cereal no forno. Isso deve ser feito por 10 a 15 minutos. Com a ajuda desse processamento, você pode tornar o produto mais saboroso. A calcinação de cereais no microondas não é considerada menos eficaz. A duração deste procedimento não deve exceder 1 minuto.

congeladas

Para manter o frescor do produto por muito tempo, ele deve ser armazenado na geladeira por algum tempo. Sob a influência de baixas temperaturas, as pragas morrerão. Isso aumentará a vida útil do produto. O congelamento de cereais será uma forma igualmente eficaz.

Aeração

Recomenda-se ventilar periodicamente os grumos. Para fazer isso, abra os recipientes com cereais todas as semanas por pelo menos 5 a 10 minutos. Durante este procedimento, recomenda-se verificar se há pragas nos produtos.

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Condições ideais de armazenamento

Para preservar a frescura dos cereais por muito tempo, devem ser criadas condições adequadas para eles.

Temperatura

Recomenda-se que os cereais sejam armazenados a uma temperatura não superior a + 10 graus.Se os grãos estiverem no armário da cozinha, escolha a prateleira mais baixa. Deve estar o mais longe possível do fogão e de outras fontes de calor. Sêmola, aveia em flocos, milho e cevadinha precisam de um local mais fresco. Eles podem ter um sabor rançoso quando mantidos aquecidos. Portanto, uma despensa ou geladeira será a melhor opção de armazenamento.

O regime de temperatura não deve exceder +5 graus.

Umidade

A umidade máxima permitida do ar é de 70%. Taxas altas levam ao fato de que o cereal começa a apodrecer e estragar.

Iluminação

O produto requer armazenamento em local seco e escuro. Um armário de cozinha ou geladeira é perfeito para isso. O produto se deteriora rapidamente quando exposto à luz solar direta.

Como escolher um recipiente

Para cereais, você definitivamente deve escolher um recipiente de alta qualidade. Isso ajudará a preservar o produto por muito tempo.

recipiente de vidro

Esses contêineres são vendidos em quase todas as lojas. Eles são perfeitos para armazenar alimentos. Também é perfeitamente aceitável usar potes de vidro comuns.

utensílios de plástico

A vantagem indiscutível de tais pratos é seu baixo peso. Isso reduz a carga na prateleira do armário.

Aço inoxidável

Este é um material de alta qualidade e confiável, adequado para armazenamento de grãos. Ao escolher um recipiente de metal, é importante verificar se não há ferrugem na superfície.Apenas o aço inoxidável é adequado para armazenar alimentos.

cerâmica

É o recipiente mais adequado para cereais. O material natural preserva perfeitamente a frescura dos cereais. A única desvantagem é a massa impressionante. Portanto, é permitido colocar esses recipientes apenas em prateleiras fortes e duráveis.

Sacos de lona

Sacos feitos de material natural são adequados para armazenar grãos. Nesse caso, é recomendável colocar um pedaço de papel alumínio. Uma colher de metal também é excelente.

Regras gerais para armazenamento doméstico

Para armazenar cereais, vale a pena considerar as seguintes regras:

1. Evite comprar produtos a granel. Este método de armazenamento de cereais nas lojas não garante o cumprimento dos padrões de saúde. Poeira, bolores, larvas penetram no cereal.
2. Melhor comprar cereais em embalagens transparentes. Recomenda-se avaliar visualmente antes de comprar. Não deve haver caroços ou odores desagradáveis ​​no produto.
3. É importante considerar a data de validade. É aconselhável comprar um produto que não tenha mais de 2 a 4 meses.
4. Vale a pena escolher o local de armazenamento certo. Os cereais podem ser guardados nos armários da cozinha.
5. Tome medidas para evitar o aparecimento de insetos. Para fazer isso, você pode usar receitas populares.

Datas de validade

Recomenda-se manter os cereais nas mesmas condições. Além disso, sua vida útil é diferente. Os mingaus que fervem rapidamente podem ser armazenados por 6 a 12 meses.

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Aveia

A vida útil deste produto não excede 4-5 meses.

Painço

Este produto pode ser armazenado por até 9 meses. No verão, o prazo de validade é reduzido para seis meses.

Sêmola e farinha de milho

Esses produtos podem ser consumidos em 8 a 9 meses.

Trigo de várias transformações

Cereais como bulgur ou artek podem ser armazenados por 12 a 14 meses.

mingau de cevada

É permitido armazenar esses cereais por 14 a 16 meses.

Cevadinha, trigo mourisco, arroz polido

Estes produtos conservam perfeitamente a sua frescura durante 18 meses.

Ervilhas partidas e trigo mourisco

Estes produtos mantêm-se bem durante 20 meses.

pontos polidos

Sua vida útil é de 24 meses.

Arroz parboilizado

Este produto pode manter seu frescor por 2,5 anos.

Sinais de deterioração do produto

Se as regras de armazenamento do produto não forem observadas, sua cor fica mais escura. Também será possível avaliar a frescura do cereal pelo seu cheiro. Para isso, recomenda-se pegar uma pequena quantidade de mingau, respirar e depois cheirar.

É importante que o produto não tenha odores estranhos.Se houver mofo ou cheiro de mofo, você não pode comer esse produto.

Você também pode aproveitar o frescor do mingau a gosto. Não deve apresentar notas amargas ou ácidas resultantes da oxidação da gordura. É importante que o sabor seja característico desse tipo de mingau.

Ideias interessantes para escolher um lugar

Para armazenar cereais, é permitido escolher locais interessantes que ajudem a mantê-los frescos e a economizar espaço na cozinha.

Painel deslizante secreto

Para esconder seus suprimentos, uma prateleira extraível deve ser embutida no conjunto da cozinha. Na aparência, assemelha-se a um painel decorativo comum. Este é um método incomum que não requer grandes gastos.

Prateleiras suspensas

Esta opção funciona bem para uma pequena cozinha. Além disso, é perfeitamente permitido colocar prateleiras suspensas na geladeira.Isso ajudará a economizar espaço e será uma solução de design incomum.

Armário retrô

Um armário superior de madeira fica ótimo complementado por portas de vidro e puxadores de metal. Este design se encaixa perfeitamente em uma cozinha clássica. Nesse caso, as caixas podem ter um layout simétrico ou caótico.

laboratório de alquimia

Pequenas tampas de especiarias e garrafas de cereais ficam ótimas em uma prateleira suspensa. Para tornar o design ainda mais eficaz, vale a pena adicionar recipientes misteriosos cheios de óleo vegetal ou vinagre. Tal estrutura parecerá muito misteriosa e interessante. Ao mesmo tempo, não é recomendável pendurar essa prateleira acima do fogão. A exposição contínua a altas temperaturas afeta negativamente o desempenho do produto.

Suporte de suspensão

Uma opção não padronizada são os contêineres suspensos por ganchos fortes. É permitido fixá-los em uma tela de metal ou madeira. Muitas vezes, isso deve ser feito pelos alto-falantes para organizar organicamente os pratos com grãos. É melhor escolher recipientes estreitos e alongados.

Essa técnica se encaixa naturalmente no design das cozinhas, decoradas em estilo moderno. Além disso, será difícil colocar recipientes de tamanhos diferentes.

placa magnética

Este método funciona melhor com temperos, pois pratos grandes ficarão um pouco estranhos. Além disso, é muito mais fácil organizar pequenos recipientes no quadro. Para implementar esta solução, a tela magnética deve ser fixada em um local conveniente. Então você deve escolher pequenas caixas com tampas de metal ou ímãs. Eles devem ser anexados à tela em qualquer ordem. Usar este método para garupa requer muito espaço e ímãs fortes.Neste caso, os recipientes não devem ser muito pesados. Eles são colocados de forma que você possa alcançar facilmente cada caixa.

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Prateleira com prateleiras deslizantes

Uma opção incomum seria um guarda-roupa pequeno e estreito com prateleiras extraíveis. Vale a pena fazer várias caixas espaçosas para massas e cereais. Também é permitido fornecer espaço para chá, café e especiarias. Um armário projetado como um conjunto de cozinha parecerá muito orgânico. Prateleiras deslizantes simplificam muito a busca de produtos e racionalizam sua colocação.

Como decoração na cozinha

Os fãs de design rústico devem colocar belos recipientes para cereais e especiarias em pequenas prateleiras. Recomenda-se escolher lindas capas para eles - podem ser embrulhados em tecido. Não tenha mais do que 2-3 recipientes em uma prateleira. Nesse caso, o interior ficará sobrecarregado.

Gavetas

Uma solução interessante seria muitas pequenas caixas lacradas com portas laterais transparentes. Ao mesmo tempo, vale destacar um espaço separado na cozinha para recipientes ou encomendar um conjunto inusitado com gavetas embutidas. Graças a isso, a sala ficará mais original.

Erros comuns

Para evitar erros comuns, você deve seguir estas regras:

1. É estritamente proibido armazenar cereais em caixas. Isso pode levar ao aparecimento de insetos nocivos neles.
2. Não guarde o produto em gavetas ou armários acima da pia. Alta umidade leva à umidade e mofo.
3. Não é recomendado guardar cereais na geladeira. Isso pode causar a formação de condensação. Como resultado, os cereais ficarão úmidos.

Dicas e truques adicionais

Para evitar o aparecimento de insetos perigosos nos cereais, deve seguir as seguintes recomendações:

1. Um saco de gaze cheio de sal grosso é uma excelente solução. Pode ser colocado em potes de cereais, amido ou farinha.
2. Alho, folhas de louro ajudarão a lidar com insetos. Cascas de limão secas também funcionam.
3. Para preservar o aroma agradável do arroz, você pode colocar uma pequena pimenta no recipiente.
4. Um pedaço de papel alumínio será um repelente de insetos eficaz.

O armazenamento de cereais requer o cumprimento de várias regras e recomendações. Devido à estrita observância dos parâmetros de temperatura e umidade, será possível manter o frescor dos produtos por muito tempo.