Instruções passo a passo sobre como engomar um boné em casa
A aparência do chef desempenha um papel importante, assim como seu profissionalismo. Um roupão e um boné bem arrumados e limpos indicam que o chef observa as regras de higiene na preparação dos alimentos. O toque atrai atenção especial. De forma complexa, sempre sobe na cabeça graças ao engomado correto. Eu me pergunto como engomar um toque para que seja resistente e elástico.
Quais substâncias são usadas para amido
Os produtos de algodão sempre foram amiláceos, pois o procedimento ajudava a endurecer a forma do produto. Depois de engomado, o tecido ficou branco como a neve e não ficou sujo por muito tempo. Para o procedimento, foi utilizado o amido, encontrado em muitas plantas: milho, batata, arroz. Mas você também pode usar produtos sintéticos para produtos de amido.
gelatina comestível
Corrige perfeitamente a forma do chapéu se for costurado em tecidos coloridos com aditivos sintéticos, gelatina.A substância é diluída em água na proporção de 3 colheres de sopa por litro. Aqueça lentamente a solução enquanto mexe para dissolver completamente os cristais. As tampas, médicas ou de chef, são mergulhadas em líquido quente. O tecido deve estar completamente saturado. Em seguida, são retirados, espremendo manualmente o excesso de líquido do produto. Dê ao cocar a forma desejada e deixe secar.
cola PVA
Para tampas brancas, a cola de construção PVA é útil. Aumentará a brancura, mas o escritório deixará o algodão amarelado.
A cola é mais usada para produtos feitos de fibras sintéticas.
Dilua a substância com água, tomando os componentes da solução em quantidades iguais. Mergulhe a coisa no líquido por 15 minutos. Aí você precisa retirar, retirar o excesso de líquido sem torcer. Em seguida, colocam a tampa no frasco ou recipiente, dando à tampa o formato desejado.
Amido de batata ou milho
Um dos melhores agentes de endurecimento para algodão ou seda natural é o amido de batata ou milho. Necessita apenas de 5 a 30 gramas por litro de água. Para que o boné médico ou de chef fique bem engomado, ele é embebido em uma solução seca. O bórax, que é adicionado à solução, ajudará a melhorar a qualidade do procedimento. Deve levar 15-20% da quantidade de amido.
Amido líquido
Para agilizar o procedimento, você pode adquirir produtos especiais que são borrifados na roupa antes de passar. Eles contêm amido.
Mas você também pode fazer amido líquido. O pó branco é dissolvido em um pouco de água fria. Em seguida, a massa resultante é despejada gradualmente em água fervente, mexendo.É necessário que não haja grumos na massa. Agora a massa transparente pegajosa resultante é despejada em água fria. Resta misturar e abaixar a tampa.
sprays de amido
A touca do chef é perfeitamente moldada por sprays que são borrifados nas peças antes de passar, entre os sprays, é aconselhável usar a marca Luxus Professional ou Cotico. Os sprays uniformizam a estrutura dos tecidos naturais e ajudam a modelar o toque.
A base do agente de amido é o acetato de polivinila. As vantagens do spray são conveniência e facilidade de uso. Você pode processar cada vinco, dobrar a touca do chef com uma pistola antes de passar o produto. Pulverize a uma distância de 30 centímetros. Você mesmo pode ajustar a intensidade do revestimento líquido. Assim, a barra do vestido é tratada com média intensidade. O topo solto é mais fortemente impregnado com líquido.
Detergentes de efeito amido
Em lojas especializadas, você pode encontrar detergentes que também têm efeito de goma. Eles são usados para máquinas de lavar automáticas. É conveniente usar esses produtos se precisar lavar as tampas dos funcionários de um grande restaurante ou cantina. O capuz individual pode ser lavado à mão com goma.
Instruções de amido
Você precisa engomar suas roupas adequadamente para deixá-las bonitas. Se as etapas de lavagem não forem seguidas, o capuz ficará cinza ou entremeado e a parte superior volumosa ficará pendurada e não ficará linda na cabeça do chef.
Remova as manchas e lave
Antes de mergulhar a rolha em uma solução de amido, você deve:
- lave bem;
- aplique peróxido de hidrogênio em manchas difíceis;
- remova as áreas amareladas com alvejante.
Você deve saber que as manchas podem ser removidas antes da lavagem e amareladas depois. É necessário lavar o chapéu com água e sabão, primeiro limpando a sujeira com sabão em pó e deixando por alguns minutos. Se a sujeira for forte, você pode mergulhar um objeto feito de tecido natural em água aquecida a 40 graus. Adicione bicarbonato de sódio ou pó. Você pode soltar um pouco de amônia. As fibras são amaciadas e as impurezas são eliminadas.
É aconselhável ferver produtos naturais de algodão antes de lavar.
Preparação da solução
Quando a fécula de batata é retirada, a quantidade é calculada de modo que o tecido da tampa fique moderadamente rígido. Você pode tomar uma colher de chá ou uma colher de sopa por litro de água. Às vezes, 2 colheres de sopa de amido não fazem mal. É diluído com água fria. Em seguida, aqueça suavemente, mexendo ocasionalmente. Assim que a solução ficar pegajosa e transparente, sem grumos, desligue.
Como engomar corretamente
Um objeto limpo é completamente imerso em uma solução quente. Você precisa mantê-lo por 10-15 minutos. Em seguida, eles são removidos frouxamente. Passe a mão sobre a tampa, tentando espremer o excesso de líquido. Você pode lavar o capuz em uma máquina automática. Mas para dar rigidez ao tecido, o amido líquido é despejado no último enxágue.
Secagem
Para deixar o formato do engomado bonito, sem rugas, é melhor colocar uma tampa no pote. A parte superior é colocada de forma que o volume da cortiça seja visível.
Como acelerar a secagem
Um chapéu de chef ou de médico seca mais rápido se for passado úmido. O produto deve estar levemente úmido. Se o tecido já estiver seco, borrife a touca com água. O ferro não grudará no material amiláceo se o leite for adicionado à solução.O cocar seca mais rápido se você direcionar o jato de um secador de cabelo sobre ele. Não seque na máquina um item engomado no congelador. O tecido ficará quebradiço e o capuz ficará inutilizável.
Como fazer amido você mesmo
Você pode fazer sua própria fécula de batata. Para fazer isso, pegue 2-3 quilos de tubérculos de alta qualidade. Depois de descascar as batatas, passe os tubérculos por um moedor de carne ou grelha. A massa resultante deve ser filtrada por uma peneira. O resto é derramado com água fria e depois filtrado novamente. Uma vez que o líquido é depositado, um precipitado branco denso aparecerá no fundo. É amido, é necessário espalhar a massa úmida em uma camada fina em uma assadeira ou prato para secar.
O pó secará mais rápido em temperatura ambiente com 40-50% de umidade. O amido é constantemente esfregado para que não se aglomere e forme grumos. Leva em média 3 dias para secar.
O produto branco como a neve é armazenado em um recipiente bem fechado, usando conforme as instruções.
Peculiaridades da tampa médica e do líder
Os bonés como chapéus são usados \u200b\u200bnão apenas pelos chefs, mas também pelo pessoal médico. A diferença entre os objetos é a sua forma. O toque tem um topo volumoso. Pode ter uma forma redonda ou um design complexo com diferentes dobras onduladas. Portanto, ao engomar, é necessário mergulhar a parte superior em uma solução concentrada de amido. Para a parte inferior, uma solução de média concentração é suficiente. Na hora de secar, é preciso colocar um gorro em uma jarra ou outro recipiente e dar a parte de cima da roupa o formato desejado.
A tampa médica tem uma forma simples.O toucado se ajusta perfeitamente na cabeça do médico, não fica acima dela. Portanto, é mais fácil engomar o artigo. Pode ser colocado na água do arroz. O arroz é fervido por meia hora, levando 50 gramas de cereal por litro de água. Coe o líquido, deixe esfriar um pouco e coloque um chapéu em um caldo quente.
Por que você não pode usar açúcar
O açúcar não é usado para engomar as tampas. Com um produto doce, cortinas e toalhas podem ficar muito duras. O xarope não é usado para chapéus. Isso se deve ao fato de que moscas, insetos, que não têm lugar nem em cantinas, nem em restaurantes, nem em hospitais, migram para o cheiro.