Como remover rapidamente a ferrugem de uma panela de ferro fundido, o que fazer para limpá-la
Panelas de ferro fundido são populares por sua durabilidade e desempenho antiaderente. A desvantagem é o aparecimento de ferrugem pelo contato prolongado com a água. Para manter os utensílios em boas condições, você precisa saber como limpar adequadamente uma frigideira de ferro fundido da ferrugem.
Razões para a aparência
O uso adequado pode ajudar a reduzir a incidência de marcas de ferrugem em seu fogão. O motivo mais comum para o aparecimento da placa é negligência e imprecisão.
Lavagem inadequada
Substâncias abrasivas não devem ser usadas para lavar a superfície do ferro fundido, pois levam à violação da camada protetora. Este método de limpeza só pode ser usado em uma panela que já esteja danificada e corroída.
Má preparação para a operação
Antes de usar a panela diretamente, unte-a com óleo vegetal e aqueça com sal por 40-60 minutos. O procedimento pode ser realizado no fogão ou no forno a uma temperatura de cerca de 180 graus. O recozimento melhorará as propriedades protetoras do esmalte e criará uma camada que evita a formação de ferrugem.
Produto de má qualidade
O uso de materiais de baixa qualidade para a produção de utensílios de cozinha leva à rápida destruição da camada protetora e à corrosão. Para evitar tal situação, você precisa selecionar cuidadosamente o produto e comprá-lo em lojas confiáveis.
Violação das regras de armazenamento
O armazenamento prolongado de uma frigideira de ferro fundido sem usá-la para cozinhar é um motivo comum para o revestimento enferrujar com o tempo. Se você não precisa usar a louça constantemente, precisa lubrificá-la periodicamente. Nesse caso, você pode lubrificar apenas uma panela limpa e seca.
Alta umidade do ar
A exposição à alta umidade atmosférica afeta negativamente a segurança da camada protetora. Se a panela for usada com frequência e corretamente, mas ainda estiver enferrujada, condições de armazenamento mais adequadas devem ser fornecidas.
cuidado impróprio
Deve-se ter cuidado ao usar uma frigideira de ferro fundido. O estresse mecânico externo pode levar a rachaduras, lascas e outros danos. A destruição da superfície aumenta consideravelmente o risco de corrosão dos materiais.
Métodos de limpeza doméstica
Na vida cotidiana, existem muitas maneiras de limpar uma frigideira de ferro fundido da ferrugem que apareceu.Para escolher a opção mais adequada, você precisa se familiarizar com os recursos de implementação de cada um deles.
Limpeza com pano abrasivo
O esfregão abrasivo é feito de aço ou fio de cobre. É possível remover a ferrugem da superfície da panela aplicando força nas áreas manchadas. Um esfregão feito de elementos metálicos remove efetivamente a placa e restaura a condição do revestimento.
Ao usar um pano abrasivo, é importante ter cuidado para não danificar acidentalmente a camada de base.
Bicarbonato de sódio
Se a corrosão apareceu recentemente, tem um tom claro e não teve tempo de penetrar profundamente na estrutura do material, pode-se usar refrigerante comum para removê-la. Você pode limpar a panela da seguinte maneira:
- despeje uma pequena quantidade de bicarbonato de sódio no fundo e dilua com água para formar uma consistência espessa;
- pegue uma esponja e esfregue a substância nos vestígios de ferrugem;
- repita o procedimento se não foi possível remover toda a ferrugem na primeira tentativa.
Sal
Limpar utensílios de cozinha com sal de cozinha é semelhante a usar bicarbonato de sódio. A substância é misturada com água morna e esfregada vigorosamente nas áreas contaminadas.
Poderosos agentes de limpeza
Nas situações em que as substâncias abrasivas não trazem o efeito desejado, será necessário o uso de meios mais fortes. Uma opção adequada é um limpador de banheiro. Contém ácido clorídrico, que transforma a ferrugem em um pó úmido, muito mais fácil de remover da superfície.
Tentativas de limpar pratos com compostos fortes à base de ácido clorídrico devem ser feitas com cautela.Recomenda-se usar luvas de proteção durante a lavagem e, ao terminar, lavar e secar bem a panela.
escova de metal
Em casos avançados, uma escova abrasiva de metal pode simplificar o procedimento de limpeza da ferrugem. Umedeça o fundo da panela, despeje o detergente em pó e esfregue a sujeira com uma escova. Em seguida, o produto é lavado sob pressão de água e calcinado em forno pré-aquecido por 40 minutos. Após a primeira etapa de calcinação, o fundo é tratado com óleo e aquecido por mais uma hora.
solução de vinagre
A essência de vinagre de mesa absorve a ferrugem e facilita a sua remoção. Uma colher de vinagre é diluída em um litro de água, a mistura é despejada em uma panela e deixada por algumas horas, após o que é bem lavada e seca.
Digestão
O método de digestão é um dos mais antigos, mas ainda não perde sua relevância. Para se livrar da corrosão, 6 litros de água são despejados em um balde esmaltado e meio pacote de refrigerante é derramado. O recipiente é deixado em fogo baixo, uma frigideira é colocada dentro e fervida por algumas horas.
Coca Cola
As substâncias contidas na Coca-Cola removem eficazmente a ferrugem das superfícies de ferro fundido. Despeje o refrigerante em um recipiente fundo, coloque uma frigideira e deixe ferver. Em seguida, os pratos são resfriados sem retirar da solução. Para o uso posterior da louça, resta lavar os restos de ferrugem, limpar e assar.
gordura de peixe
Você pode tratar a panela com óleo de peixe por fora e por dentro. A superfície é cuidadosamente limpa, deixada por 3-4 horas, depois lavada em água morna com detergente, limpando suavemente a ferrugem. Para restaurar a camada protetora, siga o procedimento de cozimento padrão.
O que fazer com uma frigideira nova para evitar ferrugem
Para manter o bom estado dos utensílios, algumas regras devem ser observadas. O uso adequado de talheres economizará energia e dinheiro.
dicas de uso
O uso correto afeta diretamente a segurança da frigideira. Para reduzir o risco de corrosão, basta seguir algumas dicas simples.
Uso regular
Em caso de armazenamento prolongado, a ferrugem se forma naturalmente no revestimento. Recomenda-se usar periodicamente os utensílios para cozinhar.
Lavar depois de cozinhar
Enxágue bem a panela imediatamente após o uso. O óleo residual e os produtos irão destruir a camada protetora.
Não use compostos abrasivos e esfregões de metal
Este conselho aplica-se apenas a fogões novos. Se já houver ferrugem na superfície, é permitido limpá-la com substâncias abrasivas e esponjas duras.
como secar bem
O produto lavado é cuidadosamente enxugado e deixado secar completamente. Para maior confiabilidade, você pode limpar o revestimento com toalhas de papel.
Lubrificação a óleo
De vez em quando você pode tratar os pratos com óleo. Após o processamento, a panela é armazenada em local seco.