Regras e conselhos de especialistas para escolher a melhor máquina de fazer pão para sua casa

O desenvolvimento de eletrodomésticos fez com que o longo e trabalhoso processo de assar pão caseiro se tornasse uma tarefa fácil que não requer tempo nem muita experiência. Os fabricantes de pão modernos fazem maravilhas - eles próprios amassam a massa, monitoram o crescimento, escolhem o modo de torrar desejado e até mantêm o pão quente. As donas de casa não têm mais muito o que fazer - fazer a escolha certa na hora de comprar um aparelho. Vamos ver como escolher uma máquina de fazer pão conveniente sem gastar dinheiro extra.

Projeto e princípio de operação

A panificadora é um dispositivo eletromecânico que automatiza totalmente todo o processo de cozimento. A anfitriã só precisa carregar os ingredientes e selecionar o modo. O forno fará o resto sozinho, na saída - pães prontos com peso de 0,4 a 1,5 kg.

Pão assado não contém ingredientes questionáveis; não ficou em uma sacola na prateleira de uma loja por um período de tempo indefinido, excedendo todos os limites razoáveis. A panificadora é um aparelho prático para quem se preocupa com uma alimentação saudável e quer saber o que está consumindo. É um dispositivo prático para quem gosta de pão fresco.

Todos os modelos de máquinas de pão possuem um conjunto básico de funções:

• conectar componentes embutidos - amassar massa;
• proporcionar condições para levedar a massa;
• tempo repetido de amassar e levedar (como deveria ser de acordo com a tecnologia de panificação);
• assados;
• Continue quente.

Essas e outras funções são implementadas pelos programas integrados. Seu número (de 9 a 25) depende da complexidade da máquina de fazer pão.

O dispositivo consiste nos seguintes componentes:

• habitação com elementos de aquecimento embutidos;
• cobrir com uma janela;
• painel de controle (tela sensível ao toque, botões)
• refratário com laterais antiaderentes e colher de mistura.

Elementos de design adicionais são um dispensador (compartimento para ingredientes aromatizantes), um dispositivo de segurança que evita a ativação acidental. Máquinas de pão sofisticadas permitem que você crie verdadeiras obras-primas culinárias - baguetes, bolos, massa de bolinho, pão com sabores (nozes, sementes de alcaravia), além de geléias, iogurtes.

A duração do ciclo completo é de 2 a 6 horas. O consumo de energia depende do tempo de cozedura, da potência do aparelho e da quantidade de massa.Os cálculos e a experiência do usuário mostraram um consumo de 0,35 a 0,6 quilowatts de eletricidade por sessão.

Importante: para que a panificadora recupere o valor da compra, é necessário assar o pão regularmente, escolhendo um modelo com as funções necessárias e não gastando dinheiro extra em modos adicionais que não serão procurados.

Critérios de seleção para a casa

Uma escolha bem pensada de uma máquina de fazer pão garantirá um gasto racional de dinheiro, espaço na cozinha - quanto mais complexo o aparelho, maior e mais pesado ele será. Os modelos de orçamento são os mais procurados, mas você não deve esperar milagres deles - o número mínimo de programas foi implementado (9-15). Para quem não vai fazer pães requintados, eles serão suficientes. Considere os parâmetros das máquinas de pão aos quais você deve prestar atenção especial ao escolher um modelo.

Peso máximo de cozimento

Este parâmetro determina a quantidade de pão assado em uma sessão. Ao escolher, é necessário focar nas características de consumo e no número de comedores:

• o peso mínimo para cozinhar é de 0,45-0,7 kg, o que é suficiente para uma família pequena (1-3 pessoas) por dia;
• 7-1,2 kg - fornecerá 3-4 consumidores;
• 3-1,5 - volume máximo de cozimento, forno para família numerosa.

Os modelos mais recentes de máquinas de fazer pão permitem ajustar o desempenho da máquina, escolhendo o peso do pão desejado. Vale lembrar que o grande volume do quarto aumenta o tamanho do armário e ocupa espaço na cozinha.

Recurso

Modelos de orçamento simples de máquinas de pão podem produzir vários tipos de pão:

• de farinha de trigo;
• centeio;
• sem fermento;
• com aditivos;
• Não contém gluten.

Eles contêm de 12 a 15 programas que atendem às necessidades da maioria das donas de casa.Os sofisticados fabricantes de pão inteligentes são complementados por outros recursos:

• assar muffins, bolos;
• fazer compotas e iogurtes;
• misture diferentes tipos de massa - para pizza, bolinhos;
• preparar cereais e sopas.

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Ao comprar, você deve considerar se tal seleção de funções é necessária, pois isso aumenta o tamanho da máquina de fazer pão e o preço do aparelho. Essas funções são implementadas em colheitadeiras, multicooker.

Dica: não encha a cozinha com eletrodomésticos que fazem o mesmo trabalho.

Ao controle

Um botão ou painel de controle de toque está localizado ao lado da tampa. Antes de ligar pela primeira vez, você precisa entender o que significa cada elemento, como definir corretamente o modo necessário. O modo "bloqueio infantil" também é útil para adultos, para que em uma cozinha apertada você não destrua as configurações com um toque acidental.

Funções adicionais

Um conjunto de funções adicionais facilita o trabalho da dona de casa, reduz custos e confere ao pão um sabor e propriedades especiais.

cozimento acelerado

Acelera o cozimento sem amassar massa adicional e crescimento repetido. O sabor do pão piora, mas você pode reduzir o tempo (o ciclo é de 2 horas) e o consumo de energia.

Grau de assado

Você pode dourar a crosta ao seu estado preferido, definindo o modo apropriado. Uma função obrigatória de todas as máquinas de pão, no orçamento - apenas para variedades brancas.

Manutenção de temperatura

Uma função prática para os amantes do pão quente. Depois de assado, o pão ficará quente por mais 1-3 horas, dependendo do modelo.

Cronômetro

A presença de um cronômetro permite atrasar o início e assar o pão em um horário conveniente - à noite, reduzindo assim a conta de luz antes de retornar do trabalho. O atraso pode ser de até 15h.

reserva de memoria

Um recurso útil para residências com quedas de energia frequentes. A memória do programa programado e o local de parada são armazenados por 5 a 60 minutos, após conectar a energia, o dispositivo começará a cozinhar no local certo e terminará o trabalho.

Distribuidor

Um recipiente especial para sabores é chamado de dispensador. Nozes, sementes, frutas cristalizadas são despejadas nele. Na hora certa, a panificadora vai misturá-los à massa e assar seu tipo de pão ou pãezinhos preferidos.

A necessidade desse elemento depende das preferências individuais. Você também pode adicionar ingredientes aromatizantes manualmente se estiver em casa enquanto cozinha. O distribuidor aumenta o preço da máquina de pão; os amantes de pães comuns nunca podem usá-lo.

Como escolher o balde certo

A forma de pão é a parte mais problemática da máquina de fazer pão. É feito de alumínio ou aço e revestido com material antiaderente. O desgaste desta camada leva à aderência do pão acabado à forma, dificultando a extração. O Teflon deve ficar no recipiente em uma camada grossa e uniforme. Uma caçamba de aço é mais confiável e mais cara que uma caçamba de alumínio.

Ao comprar, você precisa saber se pode comprar um novo balde no centro de serviço para substituir o antigo em caso de quebra. As pás de amassar também são revestidas com um revestimento antiaderente, é melhor fornecer um gancho especial para removê-las. Você deve removê-los do pão manualmente.

As tigelas de cozinha estão disponíveis em várias formas:

• simples, para um pão tradicional;
• para um pão redondo;
• copos para assar baguetes, pãezinhos.

Baguetes e pães são formados de forma independente.

Material do corpo

O corpo da máquina de fazer pão é feito de plástico ou metal durável. O metal torna o produto mais pesado, mas não está sujeito a desgaste, envelhecimento, resiste ao aparecimento de lascas e rachaduras.

Como o material do corpo não afeta a qualidade do pão, você pode parar no orçamento de plástico, escolhendo a cor e o design dependendo do design da cozinha e das preferências pessoais.

Opções adicionais

Alguns parâmetros das máquinas de pão, sem afetar a operação em si, fornecem modelos ergonômicos e facilitam a operação. Eles não devem ser ignorados.

Dimensões (editar)

Um tamanho escolhido corretamente proporcionará um lugar conveniente na mesa, pois é difícil puxar e puxar constantemente a máquina de fazer pão. Antes de comprar, você deve se familiarizar com o peso e o tamanho do equipamento.

Comprimento da corda

Um indicador importante para cozinhas com poucas tomadas ou escondidas no chão ou em armários. O longo comprimento do cabo (1,5 a 1,7 metros) permitirá que você coloque o dispositivo em qualquer lugar sem conectá-lo a um cabo de extensão.

Nível de ruído

Durante a mixagem, o nível de ruído é máximo. Um indicador acima de 60 decibéis não permitirá que você ligue a máquina de fazer pão em um pequeno apartamento à noite - o barulho acordará parentes e vizinhos.

Janela de visualização e iluminação

A janela e a iluminação permitem monitorar visualmente o processo de cozimento sem abrir a tampa.

Proteção infantil

Para evitar que as crianças invertam o programa de cozimento e se machuquem, a função "segurança infantil" bloqueia o painel de controle, impede a inversão das configurações e a abertura do forno.

Painel de controle

O controle é realizado a partir da tela sensível ao toque ou botões no corpo. Ambos os tipos de personalização são convenientes e práticos, eles têm seus apoiadores. O sensor é mais fácil de limpar, mas menos confiável, especialmente em modelos mais baratos.

Classificação dos fabricantes

As máquinas de pão são produzidas por muitas empresas conhecidas e jovens, visando consumidores com diferentes rendimentos.

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panasonic

A marca japonesa é conhecida por produzir eletrônicos e eletrodomésticos bacanas. Todos os produtos se distinguem pela alta qualidade, design inovador e alta ergonomia.

Mais de 600 fábricas produzem produtos sob a marca Panasonic.

gorenje

Os produtos da empresa eslovena estão seguramente entre os dez primeiros eletrodomésticos mais comprados na Europa. Até 95% de todos os produtos são exportados. Os consumidores russos estão familiarizados com fogões e painéis a gás, exaustores, geladeiras. As panificadoras são produzidas em fábricas na China.

Pooh

A empresa se posiciona como especialista em inovação culinária. A marca está registrada na Suíça, a produção está localizada na Bielo-Rússia, Coréia e China. O equipamento é vendido na Rússia, Moldávia e Bielo-Rússia.

Além da tecnologia, a Oursson produz louças e acessórios para cozinha. Existe uma rede desenvolvida de centros de serviço que realizam reparos e manutenção.

bomman

O berço da marca é a Alemanha. Os eletrodomésticos alemães Bomann são produzidos por fábricas chinesas. Uma grande variedade de produtos de marca é fornecida para a Rússia, com tradicional qualidade, durabilidade e confiabilidade.

redmond

Uma marca internacional popular na Rússia (EUA, Suíça), amplamente conhecida por sua multicooker. Os preços médios e altos dos produtos Redmond são totalmente compensados ​​pela qualidade inalterada da tecnologia.

supra

Empresa japonesa com instalações de produção na Rússia e na China. Tendo começado em 1974 com a produção de auto-rádios gravadores, a empresa começou gradualmente a expandir a sua gama. Agora a Supra produz pequenos eletrodomésticos, eletrônicos, sistemas de ar condicionado.

Midea

O maior fabricante chinês de eletrodomésticos, não escondendo sua origem no Reino do Meio. Com foco na qualidade, uma grande empresa (130.000 funcionários) lidera a China com confiança na produção e exportação de vários tipos de produtos.

eterno

As fábricas chinesas produzem eletrodomésticos da marca pertencente a um grupo de empresas russas. Eletrônicos vestíveis, utensílios de cozinha - não é uma lista completa de produtos Endever.

Scarlett

A marca russa surgiu em 2000 e rapidamente conquistou o mercado. Este é um segmento de produto barato, o equipamento Scarlett é famoso por sua excelente relação preço-qualidade, é procurado em muitas regiões de baixa renda.

Moulinex

A marca está registrada na França. Produz eletrodomésticos de alta qualidade, elegantes, atraentes e bonitos, como qualquer coisa francesa.

Kenwood

Marca britânica de pequenos eletrodomésticos, homônima de uma empresa japonesa de eletrônicos. Os produtos se distinguem pelo alto preço, ergonomia e funções máximas possíveis.

bork

Fabricante russo de utensílios de cozinha de alta qualidade. A empresa possui fábricas em vários países e atrai os melhores especialistas da Europa, Japão e Coréia para criar produtos.

Revisão dos melhores modelos

Vamos destacar os modelos de panificadoras em diferentes segmentos de preços que são procurados no mercado russo.

Midea BM-210BC-SS

Prepara o produto para 13 programas de cozimento. Feito em caixa de metal, peso - 6 kg. Ampla gama de funções, incluindo assar pão de centeio e configuração rápida. Sem máquina de venda automática, sem segurança para crianças. O custo é de cerca de 6.000 rublos.

DELTA LUX DL-8008Â

O número de programas - 13, assa pães com peso de 500 ou 700 gramas. Visor LED, controle de toque. Mantém a memória do programa programado quando desconectado por 10 minutos.

Dica: para que o pão fique saboroso, é importante seguir à risca a receita, pesando os ingredientes a peso, e não a olho.

Sorriso BM 1193

Modelo russo barato com 12 programas e tampa não removível. Os amantes do pão de centeio devem escolher outra máquina de fazer pão.

Clatronic BBA 3505

Assa até 1 quilo de pão de forma por ciclo, no mínimo 750 gramas. Retardamento de partida de até 13 horas. 12 programas, incluindo pão francês. O custo é de cerca de 7.000 rublos.

ENDEVER MB-52

Modelo de orçamento para 5.000 rublos. Foi implementada a possibilidade de cozinhar diferentes pesos - 500-900 gramas. 15 programas, assa pão integral. Não há proteção contra crianças e contra superaquecimento.

REDMOND RBM-1908

Coze um pão de no máximo 750 gramas. O número de programas é 19. A maioria das possibilidades é realizada, mas às vezes a máquina de fazer pão escorrega - vibra e faz barulho durante a operação, o corpo esquenta. O preço agrada - 4800 rublos.

Gorenje BM1200BK

Panificadora para fazer grandes porções de pão - 900-1200 gramas. Um conjunto de diferentes programas (12) permite cozer pães doces, integrais e densos. A proteção dura 10 minutos. Preço acessível - 7500-8000 rublos.

Panasonic SD-2510

A máquina de fazer pão contém 13 programas que podem ser ajustados definindo os seus próprios parâmetros. Coze diversos tipos de pão, incluindo o denso sem glúten. Prepare a massa separadamente. A caixa é feita de plástico resistente, o display LED informa sobre o andamento do trabalho e erros.

Bomann CB 594

Grande produção de produtos acabados - até 1,3 kg. Ele faz pão de centeio, amado por muitos. O resto é um complexo de programas populares, botões convenientes e não controles de toque. Balde em forma de pão. O preço é de cerca de 9.000 rublos.

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Philips HD9016

O plástico de alta qualidade, o corpo ergonômico da panificadora, a possibilidade de assar diversos tipos de pão são as principais vantagens do modelo. Contras - não é um balde moldado, ruído perceptível durante o amassamento.

REDMOND RBM-M1919

Um excelente modelo que funciona silenciosamente, produz produtos para 25 (!) Programas. A variedade inclui os produtos de panificação mais populares, bem como tipos especiais. Todos vão assar pão, fazer iogurte, geléia, bolos de acordo com sua receita favorita. A desvantagem é uma máquina de fazer pão para uma cozinha grande, as dimensões são grandes. Preço moderado para tais oportunidades - 10.500 rublos.

Panasonic SD-ZB2502

A tigela da máquina de fazer pão é revestida com uma camada especial de flúor de diamante, que é durável e evita queimaduras. Um conjunto completo de programas para cozer vários tipos de pão e pãezinhos. Inclui instruções com muitas receitas. Todas as funções possíveis foram implementadas, incluindo fazer geléia. O visor mostra as etapas do cozimento O custo é de 15.000 rublos.

Garlyn BR-1000

Uma ampla gama de pesos de produtos acabados - 500-700-1000 gramas.As peças podem ser lavadas na lava-louças. 15 programas, carcaça metálica, com isolamento térmico. Existe um modo acelerado para assar pães densos. Um excelente dispositivo no valor de 17.000 rublos.

Urso BM1020JY / BM1021JY

O modelo da máquina de fazer pão é fácil de usar - o painel de controle é claro, não cheio de ícones desnecessários. Assa 0,75-1 kg de pão por ciclo. Todas as funções comuns estão disponíveis, distribuidor. Entre as deficiências, destacam a ausência de gancho para retirada das lâminas e a baixa resistência da caçamba. O preço é apropriado - 7.000 rublos.

Exclusivo Sana

Um forno caro com diferentes volumes de pão - 0,5-1,7 kg. A capacidade de memorizar e reproduzir suas próprias receitas. Equipado com uma tampa especial para o balde para manter a temperatura. Painel de controle de toque, maior precisão de controle de temperatura.

Uma excelente máquina de fazer pão com muitas funções, apenas o preço incomoda - 32.500 rublos.

Panasonic SD-ZP2000KTS

Um modelo excelente e caro que tem muitos fãs. 18 programas oferecem uma ampla gama de possibilidades. A camada de espelho permite obter um aquecimento especial, a qualidade do pão aumenta, o sabor é como no forno. Amassa até mesmo massas grossas e densas para variedades sem glúten. Dispensador em falta. O preço é de 22 a 23 mil rublos.

Philips Daily Collection HD9015/30

Uma máquina de fazer pão simples com 12 programas de cozedura - desde pães simples a muffins e pãezinhos. Peso do pão 0,7-1 kg. Você pode atrasar o início até 13h, o pão pronto fica quente por até uma hora. Dispositivo barato que custa cerca de 6.000 rublos.

LG HB-1001CJ

Até 40 variedades de doces são fornecidas por uma máquina de pão, as receitas são anexadas. Mantenha aquecido por até 3 horas. As peças são fabricadas na Coréia, o que garante uma operação longa e sem problemas.Observe que você não pode fazer pão de centeio. O custo é de 6500 rublos.

Scarlett SC-400

Uma pequena máquina de fazer pão com um conjunto padrão de funções, peso de cozimento - 500-750 gramas. Caixa plástica, 16 programas, display digital.

Moulinex OW240E30

Um modelo elegante com produção de 1 quilo de pão. Controle de toque conveniente e intuitivo. Segurança para crianças, início retardado, coze todos os tipos de pão em 20 programas. Preço - 9500 rublos.

Kenwood BM450 (0WBM450006)

A máquina de pão contém 15 programas que garantem a preparação de vários tipos de pão, a possibilidade de memorizar as suas próprias receitas. Assa até um quilo de pão por ciclo. Dispensador, início retardado, indicação de progresso. O material é de aço, então o peso do forno é de 8,6 quilos.

Bork X800

Uma excelente máquina de fazer pão para quem está disposto a pagar 25.000 rublos. Em todas as linhas que descrevem as características a resposta é "sim", as possibilidades de cozimento são totalmente implementadas. O peso do produto acabado é de 500-1250 gramas. Tampa removível, corpo em aço inox.

Dicas e truques de especialistas para seleção

Vamos destacar alguns pontos adicionais importantes que ajudarão você a escolher uma prática máquina de fazer pão para sua casa:

1. Com frequentes quedas de energia, vale a pena interromper a escolha de modelos com proteção de memória para a duração máxima.
2. Para apartamentos pequenos, as máquinas de fazer pão de baixo ruído são úteis.
3. Não siga um grande número de programas - a maioria deles nunca é usada.
4. Os teclados são mais difíceis de limpar, mas mais duráveis.
5. Se não houver lugar permanente para o fogão na mesa, ele deve ser guardado para armazenamento após o trabalho, então é melhor escolher um modelo leve.
6. Pense na quantidade de assados ​​\u200b\u200bde que você precisa - caso contrário, o pão terá que ser constantemente assado ou comido velho.

Depois de escolher o fabricante e o modelo, pergunte o que dizem quem já usa máquina de fazer pão. Pequenos detalhes revelados por simples donas de casa às vezes são mais significativos do que as características importantes indicadas nas instruções.

Os fãs de pão fresco garantem que os modelos econômicos de fabricantes de pão compensam após alguns anos de uso intensivo. É improvável que os proprietários de produtos caros recebam seu dinheiro de volta.

No entanto, os benefícios de usar uma máquina de pão são inegáveis ​​- assados ​​frescos feitos com ingredientes de qualidade e com amor pelos entes queridos.