Como e onde é melhor armazenar própolis em casa, regras e prazo de validade

Muitas pessoas se perguntam como armazenar adequadamente a própolis. Este produto apícola vem em várias formas. É produzido em forma de bolas, em forma de pomada, misturado com óleo. Dependendo disso, o método de armazenamento do produto é escolhido. Para manter a própolis fresca o maior tempo possível, é importante escolher os parâmetros corretos de temperatura, umidade e iluminação.

Sinais de um produto de qualidade

Em primeiro lugar, vale a pena escolher um produto de qualidade que dure muito tempo e não se deteriore.

Estrutura

Ao escolher uma substância, sua pureza e homogeneidade devem ser consideradas. Normalmente o produto é vendido em forma de bola. Portanto, recomenda-se cortar a substância antes da compra para avaliar sua estrutura. O interior da própolis deve ser igual ao exterior. A consistência deve ser quase uniforme.Pode haver migalhas e cera dentro.

Cor

A faixa de cor normal é considerada verde-marrom a verde-amarelo.

farejar

A substância natural é caracterizada por um aroma picante de mel. É bastante persistente e resinoso. O cheiro não evapora com o tempo.

Provar

Antes de comprar, a substância deve ser mastigada lentamente. Após 10 a 20 passadas, o produto esquenta e começa a grudar nos dentes. Após 5 a 10 minutos, uma leve sensação de queimação aparecerá na boca. É particularmente sentida durante a deglutição. Dormência menor também pode ocorrer. A própolis de alta qualidade tem um ótimo sabor. Pode haver um leve amargor nele. Após meia hora de mastigação, o produto se desfaz e a sensação de queimação aumenta consideravelmente. Em geral, a qualidade do produto é julgada pelo grau de amargor e pela textura pegajosa.

É necessária uma quantidade suficiente de substância para avaliar as características organolépticas. É aconselhável levar uma peça com peso mínimo de 1 grama.

Como montar e preparar adequadamente para armazenamento a longo prazo

A preparação da própolis para armazenamento começa imediatamente após sua coleta do quadro. Recomenda-se remover a cola em junho-agosto. Antes de tudo, vale a pena desmontar as ripas e retirar o produto delas. Em seguida, faça pequenos briquetes com própolis e coloque-os em saquinhos. Recomenda-se separar as matérias-primas das impurezas. Grandes fragmentos são esmagados usando uma centrífuga. O produto pronto para armazenamento é obtido por purificação. Para fazer isso, você deve fazer o seguinte:

1. Moer a massa para um estado de pó.
2. Coloque em um recipiente, despeje água fria e mexa.
3. Deixe em infusão por várias horas. À medida que o produto se deposita no fundo, pequenas misturas de cera e outros componentes podem ser vistas na superfície.
4. Escorra cuidadosamente a água.
5. Coloque as matérias-primas no papel para que o excesso de umidade evapore delas.
6. Forme pequenas bolas com a substância purificada.

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À temperatura ambiente, a substância tem uma consistência macia e, no frio, torna-se dura. A própolis é praticamente insolúvel em água.

Datas de validade

Para manter a própolis de alta qualidade por muito tempo, vale a pena determinar a forma de sua liberação. Hoje, existem várias opções que diferem em termos de prazo de validade.

Sólido seco natural

A própolis sólida tem uma vida útil muito longa. Sujeito a todas as regras, o prazo de validade pode ser de 5 a 10 anos.

Ao mesmo tempo, recomenda-se observar rigorosamente todas as condições de armazenamento. Caso contrário, a composição pode se deteriorar rapidamente.

em bolas

Este tipo de própolis é considerado muito plástico. Tem uma textura pegajosa. Para manter o produto por muito tempo, cada bola deve ser embrulhada em seu próprio invólucro. Isso garante que o conteúdo não seja influenciado por fatores externos. É assim que os apicultores costumam armazenar a própolis. A vida útil é de 6 anos.

No álcool

Muitas vezes, a tintura de álcool é feita com base na própolis. Com isso, é possível obter uma composição marrom clara com tonalidade avermelhada. Recomenda-se armazenar tal produto em recipientes de vidro ou cerâmica. Deve ser selado. É importante usar pratos de vidro escuro. A tintura de álcool não pode ser armazenada por mais de 4 anos. Nesse caso, a temperatura não deve exceder +15 graus.

Pomada

Para preparar a pomada, vale a pena tomar como base vaselina ou óleo de peixe.A composição resultante terá um efeito antibacteriano local. Para manter a pomada o maior tempo possível, os parâmetros de umidade devem ser observados. Eles devem estar em 55%.

A temperatura neste caso não é tão importante. O principal é que a composição não seja exposta aos raios ultravioleta. A vida útil do produto não deve exceder 2 anos. Se aparecer mofo na superfície da pomada, não é recomendável usá-la.

Manteiga

O óleo de própolis é tomado internamente ou aplicado externamente. Ajuda a lidar com a úlcera péptica. A composição é frequentemente usada como adjuvante no tratamento da bronquite. Também ajuda a reduzir o processo inflamatório da tuberculose. Recomenda-se armazenar o produto em baixa temperatura. Isso deve ser feito em um recipiente bem fechado.

Quando armazenado na geladeira, o prazo de validade do óleo de própolis não ultrapassa 3 meses.

Na água

Este produto não contém conservantes, portanto não pode ser armazenado por muito tempo. Recomenda-se manter uma infusão aquosa de própolis na geladeira. Sua vida útil não excede 10 dias.

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Condições ideais de armazenamento em casa

Para armazenar a própolis por muito tempo, várias regras devem ser observadas. É proibido armazená-lo próximo a qualquer fonte de odores fortes. A vizinhança com produtos químicos domésticos é particularmente perigosa.

Se você planeja usar um pouco de própolis, é importante limitar seu contato com o meio externo.

Para derramar a composição sobre a mesa, você precisa colocar pergaminho ou papel. Após receber a quantidade necessária, os restos de própolis devem ser removidos imediatamente no local.

Temperatura

O regime de temperatura não deve exceder +25 graus. Algumas formulações de própolis requerem armazenamento em refrigerador.

Umidade

A própolis não deve estar em uma sala úmida. As configurações de umidade devem ser de 40 a 60%. Caso contrário, o produto perderá sua utilidade.

Iluminação

Recomenda-se armazenar a própolis em local escuro. Isso deve ser feito fora da luz solar direta.

Como escolher um recipiente

Para armazenar um produto apícola por muito tempo, vale a pena escolher o recipiente certo. É importante levar em consideração que é proibido embrulhar a composição em jornais ou revistas, pois a tinta de impressão contém chumbo.

folha de comida

Este material é excelente para armazenar substâncias. Para fazer isso, cada bola é embrulhada em papel de comida.

pergaminho encerado

Na hora de escolher o pergaminho para guardar, também vale a pena embrulhar cada pedaço de própolis em um saquinho separado.

folhas de álbum

Você pode fazer sachês de folhas de álbum, nos quais é recomendável guardar pedaços de própolis. O produto pré-embalado deve ser colocado em caixas de papelão ou engradados de madeira.

Recipientes de vidro escurecidos

É melhor armazenar o produto líquido em um recipiente de vidro escuro. Isso ajudará a evitar a exposição à radiação ultravioleta na composição.

Saco de plástico

Os pedaços de própolis podem ser acondicionados em sacos plásticos. As embalagens preparadas devem ser colocadas em uma caixa de papelão para que não fiquem expostas ao sol.

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Recomendações para escolher um local

Para guardar o produto por muito tempo, vale a pena escolher o local certo para ele.

Geladeira

O produto é frequentemente colocado na geladeira. Às vezes as pessoas usam um freezer. Deve-se lembrar que armazenar a própolis na geladeira reduz sua vida útil. Flutuações de frio e temperatura afetam negativamente a composição do produto e suas propriedades. Além disso, a substância é capaz de absorver os aromas dos alimentos.

Banheiro

Para armazenar a própolis, é melhor usar um armário de cozinha comum. No entanto, deve ser mantido longe do fogão, fontes de calor, pias e lixeiras. Alta umidade e temperatura causam rápida deterioração da substância. Em contato com os resíduos, a composição e o aroma do produto se deterioram.

Recomenda-se abrir e ventilar o armário de própolis de vez em quando. Também deve ser limpo com um pano úmido e limpo. Quando as paredes estiverem secas, a embalagem que contém a substância é retirada.

Despensa

A despensa é considerada um local ideal para armazenar produtos apícolas. Este quarto é escuro, fresco e não muito úmido. Nessas condições, o produto é armazenado por 10 anos. É importante que a despensa esteja livre de lixo velho e empoeirado. O produto não deve entrar em contato com insetos ou roedores.

Sinais de deterioração do produto

Não use o produto após o prazo de validade. A própolis pode se deteriorar mais cedo do que o esperado em tais casos:

• baixa qualidade;
• alta umidade;
• flutuações de temperatura;
• exposição à luz brilhante.

A inadequação pode ser avaliada pela textura e características visuais. O produto apícola escurece, perde o aroma e adquire uma consistência frágil. Pode ser facilmente amassado a um estado de pó. Essa própolis terá que ser descartada.

Erros comuns

Ao armazenar a própolis, muitas pessoas cometem os seguintes erros:

• escolher o regime de temperatura errado;
• ignorar configurações de umidade;
• guarde o produto na geladeira;
• exponha-o à luz ultravioleta.

Dicas e truques adicionais

Para armazenar própolis por muito tempo, vale a pena considerar as seguintes regras:

• armazene a uma temperatura não superior a +25 graus;
• observe os parâmetros de umidade;
• não exponha a própolis aos raios ultravioleta.

A própolis é considerada um produto útil da apicultura, usado para tratar muitas doenças. Para mantê-lo por muito tempo, é necessário respeitar certas condições.