Como e quanto você pode armazenar coco em casa

Muitas vezes as pessoas se perguntam qual a melhor forma de armazenar o coco. Para que este produto mantenha a sua frescura o mais tempo possível, deve ser fornecido em condições óptimas. Manter as configurações adequadas de temperatura, umidade e luz é de grande importância. Deve-se lembrar que os produtos de coco requerem condições especiais de armazenamento. Isso se aplica a batatas fritas, leite, manteiga.

Principais critérios de seleção

Para manter um produto fresco por muito tempo, você precisa escolher o certo.

Aparência

Você deve comprar apenas coco maduro. Durante o transporte, esta fruta não amadurece. É permitido usar uma porca de casca áspera. Deve ser marrom sem áreas verdes.

Buracos

Deve haver buracos em uma extremidade do coco. Deve haver sempre 3. É importante que esses locais estejam secos e limpos. Não deve haver mofo ou podridão na superfície. É importante que os orifícios não dobrem mesmo sob forte pressão.

Requisitos de armazenamento

Para que o coco dure mais tempo, ele deve ser fornecido em condições ideais. Os parâmetros de temperatura, umidade e iluminação são de grande importância.

Temperatura

Antes de abrir a casca, as nozes ficam bem em ambientes frescos e secos. Nesse caso, a temperatura não deve exceder +20 graus. Ao guardar o coco por mais de um mês, corre-se o risco de azedar o líquido e ressecar a polpa.

Iluminação

A noz deve ser armazenada em local escuro. Não deve ser exposto à luz solar direta.

Umidade

As configurações de umidade do ar devem ser mantidas em 70%.

Como armazenar um coco aberto em casa

Depois de aberta a porca, ela deve ser guardada na geladeira. Vale a pena manter o regime de temperatura em +5 graus. Nestas condições, o coco consegue manter a sua frescura durante 1 a 2 dias. Porém, antes de mais nada, o líquido do coco deve ser despejado em um prato de vidro, cerâmica ou plástico e fechar bem. Se o leite for deixado em uma noz, ele azedará rapidamente. Em uma tigela separada, pode manter seu frescor por 1 semana.

Para manter um coco aberto por mais tempo na geladeira, é permitido embrulhá-lo em papel alumínio. Isso ajudará a evitar que o oxigênio oxide a polpa.

Onde você pode armazenar o leite de coco?

O leite fresco de uma noz madura pode manter seu frescor por 24 horas. Se o produto for embalado em um recipiente hermético, é permitido usá-lo por 1 ano ou mais. Neste caso, devem ser observadas as condições indicadas na embalagem.

Olhe para Também

Como e quanto você pode armazenar champanhe em casa

Depois de aberto o recipiente com o produto, seu prazo de validade não ultrapassa 2 dias.Recomenda-se despejar em copos, fechar bem e colocar na geladeira. O creme que aparece no produto não indica deterioração.

O leite é considerado suficientemente gordo. Portanto, não é recomendado congelá-lo. Ao descongelar alimentos, existe o risco de separação. Com isso, perderá o sabor e se tornará menos útil.Se for necessário congelar o produto, ele é despejado em formas de gelo. Os cubos resultantes devem ser usados ​​​​por 2 meses. Após o período especificado, o produto perderá o sabor.

Plástico de qualidade alimentar

As embalagens plásticas são ótimas para armazenar leite de coco.

Vidro

O líquido pode ser armazenado em vidro.

cerâmica

Pratos de cerâmica são uma boa opção para armazenar esse leite.

Aço inoxidável

O leite de coco mantém perfeitamente suas propriedades em recipientes de aço inoxidável.

Como fazer e armazenar flocos de coco

Para aumentar a vida útil da noz, ela pode ser seca. Para preparar as aparas, você deve usar os seguintes métodos:

1. Abra a porca e drene o líquido dela. Divida a fruta em pedaços e retire a casca. Moa a polpa descascada com um liquidificador e coloque em uma assadeira. Seque ao sol ou perto de uma bateria. Geralmente leva 2 dias.
2. Para secar a polpa no forno, coloque-a num tabuleiro forrado com papel vegetal. O forno deve ser aquecido a uma temperatura de 120 graus, desligue-o e coloque a polpa dentro. Verifique os chips enquanto eles esfriam. Se ficar úmido, o forno deve ser aquecido a 50 graus e deixar a massa por 30 minutos.
3. A maneira mais fácil é usar um micro-ondas.Recomenda-se colocar os chips em uma bandeja de vidro e colocá-los no aparelho por meia hora, ligando o modo de degelo. Em seguida, abra a porta e segure os chips por 10 minutos. A manipulação deve ser realizada até que a polpa esteja seca.

Olhe para Também

Condições e regras para armazenar creme azedo, a que temperatura e onde

Para preservar as propriedades do coco ralado por muito tempo, ele deve ser removido em local seco e escuro. É importante manter a polpa seca longe de alimentos com sabor forte.

Sua vida útil é de 1 mês.

Antes de preparar um prato, é necessário medir com antecedência a quantidade necessária de coco seco e transferi-lo para um recipiente separado. Vale lembrar que não é recomendado guardar este produto na geladeira. Com este método, a condensação aparece na superfície dos chips. Posteriormente, isso se torna a causa do aparecimento de podridão e mofo.

Características do armazenamento de óleo de coco

Para preservar o frescor e o sabor do azeite, após a abertura da embalagem, o produto deve ser colocado na geladeira. Neste caso, você deve seguir estas regras:

1. Para óleo não refinado, mantenha o regime de temperatura em + 5-8 graus. O produto refinado deve ser armazenado a uma temperatura de +25 graus.
2. As configurações de umidade devem estar em 65%.
3. Você deve escolher material de vidro para armazenamento. Deve ser opaco. Pratos de plástico também são adequados para esse fim.
4. A tampa deve caber confortavelmente nas bordas do recipiente.

Se você violar as regras de armazenamento ou mantê-lo a uma temperatura abaixo de +5 graus, a qualidade do óleo se deteriorará significativamente. Os seguintes sinais indicam danos ao produto:

• o aparecimento de sabor amargo e aroma desagradável;
• mudança na tonalidade do óleo - o produto sólido perde a tonalidade branca;
• estratificação do produto - formam-se grumos e grãos;
• perda de transparência do óleo líquido;
• o aparecimento de mofo na superfície.

É estritamente proibido armazenar óleo de coco estragado. Este produto deve ser descartado imediatamente.

Dicas e truques adicionais

Para maximizar a vida útil dos cocos, algumas recomendações devem ser seguidas:

1. Recomenda-se refrigerar o coco aberto.
2. O leite deve ser colocado em um recipiente que possa ser bem fechado. Para este fim, é permitido o uso de uma panela ou recipiente. Uma garrafa também é bom.
3. Um coco inteiro pode ser guardado em qualquer lugar fresco. Uma geladeira seria uma ótima opção. É importante garantir que não seja exposto à luz solar direta. Além disso, o produto deve ser protegido do calor.
4. Recomenda-se armazenar a polpa na geladeira. Para aumentar a vida útil do produto, ele deve ser seco e picado. Isso ajudará você a obter os flocos de coco.
5. Armazene a polpa de noz seca em um local escuro. Deve ser bem legal. Ao mesmo tempo, não é recomendável guardar os chips na geladeira.
6. Um coco inteiro só dura muito tempo se estiver maduro o suficiente. Não deve haver rachaduras, saliências ou outras áreas danificadas na superfície da fruta. Quando você agitar a noz, um respingo de líquido deve ser ouvido no interior.
7. Não é recomendado armazenar frutas perto de beterraba, maçã, banana. O mesmo vale para peras e melões. Esses produtos produzem etileno. Esta substância acelera o amadurecimento de outros produtos.
8. Flutuações constantes de temperatura podem estragar o sabor da polpa e encurtar a vida útil da noz.
9. A carne da noz seca rapidamente. Portanto, após a abertura do feto, recomenda-se despejar água dentro e refrigerar. Nessa situação, o produto ficará líquido e perderá um pouco do sabor, mas poderá ser utilizado no preparo de diversos pratos.
10. O aparecimento de creme na superfície do leite de coco é considerado uma variante normal. Ao mesmo tempo, não é necessário desistir do uso do produto. O creme pode ser armazenado por 1 semana.

Olhe para Também

Os melhores métodos e regras para armazenar rabanete em casa no inverno

A preservação do coco tem várias características. Se forem observadas as condições ideais de temperatura, umidade e luz, será possível manter a nogueira o maior tempo possível.